日々だいどころらぼ
メニューを開く
  • TOPページ
  • はじめに
  • Home

おもてなし料理 薬膳

なつめ酒と深夜の薬膳酒会

夏休み、泊まりに来た友人と深夜の薬膳酒会です。 子どもを寝かしつけてから、ちょっとだけおつまみを作って薬膳酒を試していただきました。 身体が細くて体力がないとのことで、なつめ酒をチョイス。 あと昔から冷え性だったので、シナモン酒もちょっと入れたカクテルにしました。 ...

日々料理

宮古島から海ぶどう

宮古島の海ぶどうをいただきました。 昔に宮古島に行った時には、持ち帰れないと聞いた記憶があるけれど、 いまはこっちで食べることもできるのか・・・ どうやってここまでたどり着いたのだろう・・・? 海ぶどうは、冷蔵庫に入れるとしぼんでしまうそうで、 輸送するにはあ...

薬膳

自分に合っている薬膳酒~ライチ酒~

いまの自分に合っている薬膳酒として、現在欠かさず飲んでいるものに、 ライチ酒となつめ酒があります。 ↓ライチ酒と、出来上がったしそ酒。 ↓シナモン酒となつめ酒。 春にインフルエンザになって以来、ずっと完全に体調が整わず、 手のかかる息子が小...

薬膳

自家製薬膳酒~興味本位のイチゴ酒~

ここ半年くらい、薬膳酒を作っていろいろと試しています。 そもそも薬膳酒とは、薬膳効果のある果物や食材などを ホワイトリカーなど保存の効く度数の高いアルコールに漬けて、 その薬効効果をお酒のなかに溶け込ませて作る、 私からすると!!楽しく、そして安上がりな、美味しいお...

おもてなし料理 スイーツ

息子7歳誕生日ケーキ

先日の息子7歳誕生日ケーキと家族で手巻きずし。 毎年チョコ縛りで厳しいですが、今年はこんなの作ってみました。 ココア生地のスポンジを焼いて・・・3枚にカット。 なかなかいい感じ。 しっとりと仕上げるには、ワークショップでもやりましたが、 焼いた後の冷ますときに...

スイーツ 日々料理 薬膳

桃のコンポートと夏風邪

先日、青山付近に行く機会があり、帰りに 青山ファーマーズマーケット で軽くランチをして買い物をしました。 美味しいものがたくさん!野菜や果物が本当に文字通りにキラキラしていて、 冷えたワインもちょっと飲めたりして、息子連れなのを忘れてしまいそうでした(^^; いまが季...

<Previous Next>

プロフィール

プロフィール
ホームページはこちら↑

キーワード

  • 薬膳 ( 23 )
  • おもてなし料理 ( 15 )
  • withワイン ( 10 )
  • ワークショップれぽ ( 10 )
  • 日々料理 ( 7 )
  • スイーツ ( 6 )
  • お花 ( 5 )
  • パン ( 3 )
  • アウトドア料理 ( 1 )

人気記事

  • なつめ酒と深夜の薬膳酒会

    夏休み、泊まりに来た友人と深夜の薬膳酒会です。 子どもを寝かしつけてから、ちょっとだけおつまみを作って薬膳酒を試していただきました。 身体が細くて体力がないとのことで、なつめ酒をチョイス。 あと昔から冷え性だったので、シナモン酒もちょっと入れたカクテルにしました。 ...

  • ハード系パンとオムレツ

    ハード系のパン、特にカンパーニュをひたすら焼きまくっています。 そして近々試験を受ける関係でオムレツも練習中で、 せっかくなら・・・とハード系パンとオムレツランチをしました。 おっと、またワインが写ってる・・・ カンパーニュ、フランスパン、チーズリュスティック。...

  • ある日のおもてなし料理

    かなり前になりますが(^^; 高校時代の友達が遊びに来てくれました。 小さな子どもを連れて電車に揺られ、みんなありがとう!! 本当は3月に集まる予定が私が前日にぎっくり腰になり、断念・・・ 念願叶った4月のある日の集まりです。 メインは平田牧場さんの豚肩ロースを...

  • キャンプでピザ

    先日行ったデイキャンプ。 寒いし思った以上の山道で、 息子も犬もゲロってしまうという惨事に見舞われましたが、 わたし的にはすごく楽しかった! ピザ生地を前日から仕込んで、当日車の中で発酵を進ませ、 現場で焼きました。 デイキャンプなので手軽に焼くために、コン...

  • クリスマスケーキを習いました

    先日、 Sweets Actually というお教室で、ケーキのデコレーションを習ってきました。 ケーキのデコレーションに自信のないわたくし。 一度きちんと習って、基本的な質問したりして、疑問をなくしたかったんだな~。 そんな折に、仕事がらみで出会ったケーキのプロのあや...

ブログアーカイブ

  • ►  2020 ( 4 )
    • ►  2月 ( 1 )
    • ►  1月 ( 3 )
  • ►  2019 ( 6 )
    • ►  12月 ( 1 )
    • ►  11月 ( 2 )
    • ►  10月 ( 1 )
    • ►  3月 ( 1 )
    • ►  1月 ( 1 )
  • ►  2018 ( 2 )
    • ►  7月 ( 1 )
    • ►  1月 ( 1 )
  • ►  2017 ( 8 )
    • ►  12月 ( 3 )
    • ►  7月 ( 2 )
    • ►  4月 ( 1 )
    • ►  3月 ( 1 )
    • ►  1月 ( 1 )
  • ▼  2016 ( 20 )
    • ►  12月 ( 5 )
    • ►  11月 ( 1 )
    • ►  10月 ( 1 )
    • ►  9月 ( 3 )
    • ▼  8月 ( 6 )
      • なつめ酒と深夜の薬膳酒会
      • 宮古島から海ぶどう
      • 自分に合っている薬膳酒~ライチ酒~
      • 自家製薬膳酒~興味本位のイチゴ酒~
      • 息子7歳誕生日ケーキ
      • 桃のコンポートと夏風邪
    • ►  7月 ( 4 )
Copyright © だいどころらぼ All Rights Reserved.. Powered by Blogger.