
11月前半は黒ゴマプリンと金木犀のお茶。
10月のメニューを黒ゴマに変えただけですが、
味わいがまったく違うものになりました。

後半はクリスマス講座3連発。




バラの香りと陳皮で気を巡らせるお茶と、
紅花マロンクリーム、
よもぎクリーム、
バラいちごクリームで飾り付けした、
体を温め気を補うクリスマスカップケーキを楽しく作って、
冬の養生のお話をしました。
ヒムロ杉と、バラの香りが漂い、
森の中のティータイムのようでした!
12月は引き続き冬の養生を考慮に入れたお料理です。
「お正月薬膳」(^^)
日程等はホームページのお知らせをご覧ください。
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